Nazwa Fisherman (z j. ang. rybak) to nasz hołd dla ciężkiej pracy wykonywanej codziennie przez naszą załogę. Podobnie jak rybak, każdy dzień rozpoczynamy o świcie. Odbieramy wtedy świeże produkty od naszych zaufanych, najczęściej lokalnych dostawców. Head Chef (Rafał Koziorzemski) osobiście wybiera najlepsze produkty na targu, ekipa kuchni zbiera też zioła tj. czosnek niedźwiedzi, szczawik zajęczy, kwiaty czosnku, dziką rukolę czy polne kwiaty, którymi przyozdabiane są dania.
Rafał Koziorzemski to jeden z najlepszych szefów kuchni – jest laureatem miedzynarodowych konkursów kulinarnych: The Best Chef Rising Star Awards 2017 oraz International Chef Culinary Cup 2018 i 2019. A ostatnie osiągnięcie Szefa to wygrana w międzynarodowym konkursie kulinarnym Transgourmet – Chefs en Or 2023! Kartą w Fishermanie z pewnością zaskoczy niejedno wymagające podniebienie.
Perfekcja
menu
✻
NOWE OBLICZE KUCHNI POLSKIEJ
Fisherman wbrew pozorom to nie miejsce, gdzie zjesz smażoną rybę z frytkami. Króluje u nas tradycyjna kuchnia, która odwołuje się do smaków kuchni domowej. Dania z jednej strony klasyczne, z drugiej totalnie zaskakujące!
Każde danie przygotowujemy od absolutnych podstaw, wyłącznie ze świeżych produktów. Czerpiemy z lokalnych zasobów. Nie ma miejsca na kompromisy. Fisherman nie uznaje mrożonych produktów.
Recommended by:
Nasze wspomnienia ...
...nasz nurt.
✻
Ku chwale naturze!
Wracając do korzeni kuchni Polskiej i czasów bycia dzieckiem, każdy z nas wspomina dom rodzinny, oraz smaki jakie temu towarzyszyły. W naszej restauracji czcząc magię owej prostoty i ciepła kreujemy własny nurt. Owiany odrobiną elegancji i luksusu w bardzo przyjaznej dla każdego z Gości atmosferze. Szef Rafał Koziorzemski wraz z zespołem tworząc z pasji i wdzięczności, uzupełnia kubki smakowe w magiczny sposób. Nasza restauracja czcząc dobra regionalne współpracuje głównie z lokalnymi dostawcami, wspierając naszą gospodarkę. Dla naszych Gości wybieramy tylko najlepsze jakościowo produkty, a z nich wykorzystujemy 100%, kierując się zasadą zero waste. Wierzymy, że każde działanie, jest krokiem naprzód, dzięki czemu rozwijamy się i nie osiadamy na laurach.
Napisz,
a my stworzymy idealne wydarzenie dopasowane do Twoich potrzeb!
Zorganizuj,
✻
niezapomniane przeżycia dla bliskich, bądź współpracowników.
Zapraszamy do organizacji imprez okolicznościowych.
Kuchnia Rafała Koziorzemskiego w otoczeniu klimatycznych sal i profesjonalna obsługa.
Czy czegoś więcej potrzeba do udanego spotkania?
Organizujemy:
-spotkania firmowe,
-konferencje z posiłkiem w restauracji,
-urodziny,
-spotkania rodzinne,
-obiady weselne,
-stypy,
-wigilie firmowe,
-cateringi,
-komunie,
– i wiele wiele więcej!
Zapewniamy niezapomniane przeżycia dla podniebienia, a nasz zespół zadba o Państwa jak najlepszy komfort.
Posiadamy w swojej ofercie rónież:
-wyroby cukiernicze,
-dekoracje sal,
-oprawę muzyczną,
-dekoracje przy użyciu świeżych kwiatów.
Oferty i więcej informacji w wiadomości e-mail:
restauracja@fisherman.com.pl
Voucher,
zrób niezapomniany prezent!
Voucher...
…idealny prezent dla każdego.
Zapraszamy serdecznie do zakupu Voucherów okazjonalnych do naszej restauracji. Jest to idealny prezent nawet dla tych najbardziej wybrednych! Wystarczy wybrać wartość, a elegancka koperta w parę minut znajdzie się w Waszych rękach. Oferujemy również możliwość zakupu tematycznego np.: „Kolacja degustacyjna dla 2os.” (bez podania kwot). Dopasowujemy się indywidualnie do Państwa potrzeb i gwarantujemy jakość usług na najwyższym poziomie. Vouchery można nabyć na miejscu w restauracji, bądź zamówić wersję online pisząc do nas w wiadomości e-mail na adres restauracja@fisherman.com.pl
