fbpx

Strona główna

Fisherman

finest food & wine

Logo restauracji rybnej Fisherman Sopot

Poznaj

Fishermana

✻

Nazwa Fisherman (z j. ang. rybak) to nasz hołd dla ciężkiej pracy wykonywanej codziennie przez naszą załogę. Podobnie jak rybak, każdy dzień rozpoczynamy o świcie. Odbieramy wtedy świeże produkty od naszych zaufanych, najczęściej lokalnych dostawców. Head Chef (Rafał Koziorzemski) osobiście wybiera najlepsze produkty na targu, ekipa kuchni zbiera też zioła tj. czosnek niedźwiedzi, szczawik zajęczy, kwiaty czosnku, dziką rukolę czy polne kwiaty, którymi przyozdabiane są dania.

Rafał Koziorzemski to jeden z najlepszych szefów kuchni – jest laureatem miedzynarodowych konkursów kulinarnych: The Best Chef Rising Star Awards 2017 oraz International Chef Culinary Cup 2018 i 2019. Kartą w Fishermanie z pewnością zaskoczy niejedno wymagające podniebienie.

Perfekcja – menu

Perfekcja

menu

✻

NOWE OBLICZE KUCHNI POLSKIEJ

Fisherman wbrew pozorom to nie miejsce, gdzie zjesz smażoną rybę z frytkami. Króluje u nas tradycyjna kuchnia, która odwołuje się do smaków kuchni domowej. Dania z jednej strony klasyczne, z drugiej totalnie zaskakujące!

Każde danie przygotowujemy od absolutnych podstaw, wyłącznie ze świeżych produktów. Czerpiemy z lokalnych zasobów. Nie ma miejsca na kompromisy. Fisherman nie uznaje mrożonych produktów.

jedzenie to coś więcej

Jedzenie

to coś więcej

✻

Wierzymy, że wspólnie spędzony w restauracji czas to coś więcej niż doskonałe danie. Od samego progu o Państwa komfort zatroszczy się najlepsza obsługa.

Smaku dań dopełnia selekcja win stworzona sommeliera – Krzysztofa Grycnera. Dzięki jego doświadczeniu i pomocy, każda wizyta w Fishermanie może zostać wzbogacona o zupełnie nowe doznania.

Zarezerwuj stolik